#01産地直送
新鮮野菜や季節の素材
産地直送の鎌倉野菜＆江戸菜や季節の素材を取り入れた、篠原シェフこだわりのお料理を是非お楽しみ下さい。
#02ローマ風ピッツァ
生地がパリパリ!!ローマ風ピッツァ
イタリアのピッツァ専用の粉を使い、薄いパリパリの生地は、食べた時に粉のフワッとした良い香りが鼻にぬけます。
この生地とソース・チーズ、そしてそれぞれの具のトッピングで色々な味をお楽しみ下さい。
＃03パーティー
気軽に楽しめるパーティープラン
イルビアンコでは、お誕生会、歓迎会から貸切可能な二次会まで様々な機会にご利用いただけるパーティプランをご用意しています。ワイン・スパークリングワイン飲み放題プランもおすすめです。コースの最後には、皆様に大好評の篠原シェフ自慢の自家製ドルチェをお楽しみください♪
#04シェフ
シェフ / 篠原惣一郎 Soichiro Shinohara / 1971年長野県出身。2012年『イルビアンコ』の料理長に就任。繊細なフレンチのテイストを取り入れた料理が定評。
料理をする上で大切な事はバランス感覚。色合いや量は勿論、作り手と食する人との関わり、お客様の気持ちをいつも大切にした料理を心がけている。